O Seminário para Produtores de Leite e Derivados (Proleite), organizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial em Alagoas (Senai-AL), é um dos principais eventos do Estado para tratar sobre tecnologia, manejo e políticas públicas para o setor leiteiro local. O seminário será realizado nos dias 30 e 31 de outubro, durante a Exposição Agropecuária e Produtos Derivados de Alagoas (Expoagro) e abrirá suas inscrições a partir do próximo dia 14.

O primeiro dia do evento é considerado o Dia do Produtor, com palestras que terão os temas “Estratégias para o sucesso na produção de leite”, “Benefícios da implantação do sistema de ordenha em propriedades leiteiras”, “Importância do planejamento da atividade rural”, “Genética - Prenhezes de animais”, “Produção de Leite em semiárido. É possível? É viável?” e “Sistema de produção de leite em pastagens irrigadas”.

Já o segundo dia, 31, é chamado de Dia do Laticinista, e trará para o público participante os debates “Competitividade na cadeia produtiva do leite; desafios para o produtor e para a indústria Brasileira”, “Processo de regularização dos laticínios em Alagoas”, “Comercialização para a indústria de laticínios”, “Como gerenciar um laticínio”, “Tecnologia de Fabricação de Bebida Láctea” e “Fraudes no leite: novas metodologias de controle”.

As inscrições para as palestras são limitadas e, de acordo com a organizadora do evento, Larissa Lima, a expectativa é de casa cheia. “Esse ano o Proleite chega a sua 16ª edição e já é um evento muito esperado por produtores e laticinistas locais. A programação foi muito bem planejada, com temas atuais que irão acrescentar bastante conhecimento ao público participante. Temos 250 vagas disponíveis e as inscrições poderão ser feitas no Senai – Poço, em horário comercial”, concluiu Larissa.

Fonte: BCCOM Comunicação
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